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冷たい茶碗蒸し アスパラガスのソース

冷たい茶碗蒸し アスパラガスのソース

だし汁の代わりに鶏のスープを使った洋風の茶碗蒸し。冷たい喉越しが暑い時期にぴったり。アスパラガスのソースのグリーンが映え、味に優しい甘みも加わります。
干しエビ入りシュウマイ黒七味風味

干しエビ入りシュウマイ黒七味風味

作る人によってそれぞれの個性が出る十人十色のシュウマイ。このレシピでは干しエビと黒七味を効かせて作ります。蒸し上がりの蓋を開けると香る干しエビとピリっとした黒七味の味わいが楽しめます。