Posts tagged "白ワイン(しっかり)"
サモサ風じゃがいものスパイシー揚げ

サモサ風じゃがいものスパイシー揚げ

サモサを皮から作るのは面倒、という方にサモサ風の春巻きです。ガラムマサラを入れるのでスパイシーな仕上がりに。小さくたくさん作っておつまみやおもてなしに。
えびのアメリケーヌソースグラタン

えびのアメリケーヌソースグラタン

あつあつのグラタンはみんな大好き!こちらはホワイトソースにアメリメーヌソースを加えてちょっと大人の味に仕上げました。赤いグラタンもかわいいですよ。
生ハムの生春巻き

生ハムの生春巻き

ベトナム料理定番の生春巻きですが、これは生ハムとチーズ、アボカドを巻いて洋風に仕上げました。チーズと生ハムの塩気があるのでつけダレは必要ありません。かわりにレモンを絞ってさっぱりと。白ワインにぴったりでおもてなしにも活躍します。