Posts tagged "和える"
いちじくとマッシュルームとルッコラのアンチョビバルサミコサラダ

いちじくとマッシュルームとルッコラのアンチョビバルサミコサラダ

  いちじくの甘酸っぱさ、ルッコラの苦味、マッシュルームの香りが組み合わさったワインにぴったりのサラダです。アンチョビオイルとバルサミコを使ってシンプルに味付け。おもてなしに向く1品です。
オレンジ風味のにんじんサラダ

オレンジ風味のにんじんサラダ

  グレーターで粗くおろしたにんじんにはドレッシングがよく絡みます。オレンジの香りがさわやかで、にんじん1本があっという間に食べられるサラダ。お肉料理のつけ合わせなどにも。
筍とそら豆のソテー パルミジャーノ和え

筍とそら豆のソテー パルミジャーノ和え

筍のシャキシャキ感とそら豆のほっくりした食感がおいしい春の一品。溶けてくるパルミジャーノがいい香りです。黒こしょうを多めに振って。
筍とクレソンの梅豚しゃぶ

筍とクレソンの梅豚しゃぶ

筍とクレソンの苦味がおいしい春の一品。材料と手順はとても簡単!梅の酸味がとてもよく合います。
くらげとザーサイの中華和え

くらげとザーサイの中華和え

コリコリしたくらげとザーサイの塩気がおいしい中華風の和え物。ラー油をきかせてちょっとピリ辛に。ビールにもよく合います。
キャベツと新たまねぎのコールスロー

キャベツと新たまねぎのコールスロー

キャベツと新たまねぎの甘みが感じられる優しい味の定番おかず、コールスロー。簡単に作れるので野菜の足りない時に加える一品として。ハムはなるべく薄いものを使うと味がなじみやすいです。