Posts tagged "ハム"
生ハムと筍のスパゲッティーニ

生ハムと筍のスパゲッティーニ

生ハムは火を通してもおいしい食材。仕上げに少量のだし醤油を加えて春に美味しいパスタです。
生ハムの粒マスタードマリネ

生ハムの粒マスタードマリネ

粒マスタードの風味が効いた生ハムマリネ。ビネガーを効かせすぎずに粒マスタードで酸味を足しているので、つんとこない優しいマリネです。たっぷりのたまねぎと食べるのがおススメ。新たまねぎの時期にはぜひ新たまねぎを使って。甘みが一層広がります。
生ハムの生春巻き

生ハムの生春巻き

ベトナム料理定番の生春巻きですが、これは生ハムとチーズ、アボカドを巻いて洋風に仕上げました。チーズと生ハムの塩気があるのでつけダレは必要ありません。かわりにレモンを絞ってさっぱりと。白ワインにぴったりでおもてなしにも活躍します。