韓国料理の定番チャプチェ。緑豆春雨でも作れますが、手に入ればぜひ韓国春雨を使ってみてください。もちもちとした食感が楽しめます。このレシピでは中華料理で使われる豆豉醤を入れて香り良く。豆豉を刻んで使用してもおいしいです。